Innovatie
Afzetrapport
Klanten stemmen met hun portemonnee. Een van de belangrijkste redenen voor het organiseren van het assortiment van een winkel in een systeem van afdelingen en (sub)categorieën is dat elke ondernemer dan enorm veel kan ontdekken over de wensen en voorkeuren van zijn klanten. Elke ondernemer ontdekt dan dat zijn klanten sterk de voorkeur geven aan sommige categorieën boven andere, en dat ze ook bereid zijn om meer geld uit te geven aan specifieke categorieën.
Koop producten in die uw klanten willen kopen!
Het is van groot belang dat ondernemers de verkoop van artikelen in alle categorieën gaan volgen. Waarom? Omdat elke pilotwinkel dan beschikt over een ‘verkiezingsuitslag’ waarin opgezocht kan worden op welke artikelen hun klanten hebben ‘gestemd’. Dankzij deze informatie is elke ondernemer in staat om de winkel te bevoorraden met die artikelen waarvan de klanten hebben aangegeven dat ze die willen kopen.
Bijvoorbeeld: stel dat een ondernemer erachter komt dat in het afgelopen half jaar 80% van de afzet (‘stemmen’) binnen de afdeling ‘Woondecoratie’, categorie ‘Beelden’ afkomstig is van artikelen met een verkoopprijs tussen de € 100,- en € 150,- in de subcategorie ‘Maskers’. Waar zou deze ondernemer 80% van zijn beschikbare inkoopbudget voor de afdeling Woondecoratie, categorie ‘Beelden’ aan moeten besteden? Maskers met een verkoopprijs tussen de € 100,- en € 150,- lijkt ons geen slecht idee.
Een afzetrapport geeft bovengenoemde 'verkiezingsuitslag' weer.
| Afdeling | Afzet | Kosten | Omzet | Brutomarge | Bruto winstopslag | ||||
| Afdeling 1 | 17 | € 25,50 | € 30,60 | 17% | 20% | ||||
| Afdeling 2 | 2 | € 448,00 | € 554,00 | 19% | 24% | ||||
| Afdeling 3 | 2 | € 868,00 | € 1.022,00 | 15% | 18% | ||||
| Afdeling 4 | 21 | € 23,31 | € 28,14 | 17% | 21% | ||||
| Afdeling 5 | 4 | € 27,96 | € 35,92 | 22% | 28% | ||||
| Afdeling 6 | 5 | € 41,05 | € 60,00 | 32% | 46% |
(Bijgewerkt 27 april 2009)
Brutomarge = het brutowinstpercentage van de omzet. Berekening: (omzet – kosten verkochte goederen) / omzet, uitgedrukt in %.
Brutowinstopslag = het verschil tussen de omzet en de kosten van verkochte artikelen van elke afdeling, gedeeld door de kosten (en niet door de omzet, want dan krijg je de brutomarge). Dit kengetal geeft aan hoeveel procent er van de kosten bovenop de artikelen in een afdeling wordt gezet om de kosten van alle andere bedrijfskosten te kunnen betalen.
suggesties
suggesties