Persbericht: Helft van Nederlanders koopt op de markt
29/03/2010
De helft van de Nederlanders geeft aan de afgelopen maand aankopen op de markt gedaan te hebben. Daarbij werden met name de groente- en fruitkraam en de viskraam goed bezocht. Dat blijkt uit de Consumentenmonitor van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD). Marktbezoekers zijn tevreden en trouwe klanten. Wel willen ze graag kunnen pinnen op de markt.
Het Vakcentrum, brancheorganisatie voor zelfstandige ondernemers in de levensmiddelendetailhandel, heeft zich aangesloten bij het Meldpunt Oneerlijke Concurrentie. Via dit digitale meldpunt op www.oneerlijkeconcurrentie.nl kunnen ondernemers in de detailhandel anoniem melding maken van illegale of oneerlijke verkooppraktijken.
De CAO geldt voor alle ondernemers met een supermarkt, kaas- en of delicatessenzaak, natuurvoeding- en of reformzaak en een convenience store. Het bestand is te downloaden via de website van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.
Samenvattend
De totale bestedingen aan biologische voeding groeiden in 2010 met 13%. Voor zowel supermarkten als speciaalzaken is sprake van een forse groei van de biologische bestedingen. Supermarkten hebben een marktaandeel van 45%. De speciaalzaken zijn goed voor 35% van de biologische markt. Nederland telt 420 speciaalzaken die tot de natuurvoedings- en reformbranche worden gerekend.
2006
2007
2008
2009
2010
2011
ontwikkeling van bestedingen aan biologische voeding
Hoeveel geven consumenten uit aan biologische voeding? En bij welke winkeltypen kopen ze het meest? In dit onderdeel ziet u de recente bestedingscijfers en krijgt u inzicht in de ontwikkeling van marktaandelen.
Hoeveel winkels zijn er en waar zijn ze gevestigd? Hoeveel inwoners bedienen ze gemiddeld binnen uw gemeente? Als u bezig bent met uw ondernemingsplan of een concurrentievergelijking vindt u in dit onderdeel onmisbare informatie.
Hoe groot is de omzet van natuurvoedingswinkels en reformzaken? Neemt de omzet toe of juist af, en hoe ziet het exploitatiebeeld eruit? U ziet het omzetbeeld van de afgelopen jaren en krijgt inzicht in de kengetallen over omzet in uw branche.
Bent u benieuwd naar de overlevingskansen van nieuwe bedrijven en het gemiddelde inkomen van ondernemers? Of wilt u de leeftijdsopbouw van ondernemers en de verdeling man-vrouw weten?
Hoe zit het met de werkgelegenheid bij natuurvoedingswinkels en reformzaken? Wat zijn de kenmerken van haar werknemers en hoeveel uur per week werken zij gemiddeld? Het antwoord op deze en andere vragen vindt u in dit onderdeel.
De samenstelling van de bevolking kan belangrijk zijn wanneer u bijvoorbeeld een nieuwe winkel wilt beginnen of de marktomvang wilt bepalen. Hier vindt u per gemeente enkele kenmerken zoals leeftijd en het besteedbaar inkomen.
De Centrale Vereniging voor de Ambulante Handel (CVAH) is de brancheorganisatie waarin de markt- , rivier- en straathandelaren van Nederland verenigd zijn.
NPN is de branchevereniging voor producenten, groothandelaren, importeurs en distributeurs van natuurvoeding- en reformproducten,voedingssupplementen, vitamine- en kruidenpreparaten en natuurcosmetica
Wet- en regelgeving voor het levensmiddelenbedrijf naar de praktijk vertaald en op overzichtelijke wijze weergegeven. De branchecode en de checklist kunnen besteld worden bij het Hoofdbedrijfschap Ambachten, telefoon: (079) 316 11 11