CAO Levensmiddelenbedrijf 2010-2011

Risico-inventarisatie en -evaluatie (RIE.nl)

Alle informatie over Risico-inventarisatie en -evaluatie in de detailhandel

Hygiënecode voor brood- en banketzaken

Een hygiënecode is een belangrijk hulpmiddel voor levensmiddelenbedrijven. Als gewerkt wordt aan de hand van een hygiënecode kan men er in principe van uitgaan dat ook aan de wettelijke voorschriften wordt voldaan. Bovendien hoeft u als u met een hygiënecode werkt, geen eigen HACCP-systeem op te zetten. Het is dan wel van belang dat er gewerkt wordt met een hygiënecode die is goedgekeurd door het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport. De Hygiënecode voor brood- en banketzaken is verkrijgbaar bij de codehouder

CAO Bakkersbedrijf (2009-2011)

Op 29 oktober 2009 hebben onderhandelaars van NBOV, NVB, FNV Bondgenoten en CNV BedrijvenBond een principeakkoord gesloten over een nieuwe CAO Bakkersbedrijf.

De laatst Algemeen Verbindend Verklaarde (AVV) CAO is te downloaden op de site van het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid.

Bakkers in bedrijf

Eisma Media Groep, Leeuwarden

Bakkersgids

Elsevier bedrijfsinformatie B.V., Doetinchem

Bakkerswereld

Reed Business Information bv , Doetinchem

Kwartaalbericht Detailhandel - 2011 - Nr.4

Het Kwartaalbericht Detailhandel is een uitgave van het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) in samenwerking met het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het Kwartaalbericht beschrijft ontwikkelingen in de detailhandel, met name gebaseerd op de omzetstatistiek van het CBS.

Multichannel Monitor 2011

Het Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD) en Thuiswinkel.org onderzochten voor het derde jaar hoe de Nederlandse consument de verschillende kanalen (winkel, internet, print, telefoon) gebruikt in het oriëntatie- en koopproces van circa dertig productgroepen. De resultaten van dit onderzoek vindt u in dit rapport.

Jaarboek detailhandel 2011

Het Jaarboek detailhandel 2011 biedt gedetailleerd cijfermateriaal over de gehele detailhandel en bijna 50 afzonderlijke branches. Van omzetten, prijspeil en aantallen ondernemingen en vestigingen tot exploitatieoverzichten en bestedingen in verschillende winkeltypen. Daarnaast wordt er in deze editie ook uitgebreid aandacht besteed aan de winkeldichtheid. Per branche is in kaart gebracht hoeveel winkels iedere gemeente telt en hoe groot het winkelvloeroppervlak is.

Omzetkengetallen ten behoeve van ruimtelijk-economisch onderzoek 2011

Deze notitie bevat omzetkengetallen ten behoeve van ruimtelijk-economisch onderzoek. De notitie beoogt het voorkomen van het rekenen met cijfers uit verschillende bronnen en het bevorderen van het gebruik van één type kengetal. De omzetkengetallen zijn de omzet per vierkante meter en de omzet per hoofd.

Kwartaalbericht Detailhandel - 2011 - Nr.3

Het kwartaalbericht beschrijft ontwikkelingen in de detailhandel, met name gebaseerd op de omzetstatistiek van het CBS.

Kwartaalbericht Detailhandel - 2011 - Nr.2

Het kwartaalbericht beschrijft ontwikkelingen in de detailhandel, met name gebaseerd op de omzetstatistiek van het CBS.

Kwartaalbericht Detailhandel - 2011 - Nr.1

Het kwartaalbericht beschrijft ontwikkelingen in de detailhandel, met name gebaseerd op de omzetstatistiek van het CBS.

Het Nieuwe Winkelen weblog

Maandagavond 24 januari hield Bureau Binnenstad Veenendaal in samenwerking met Hoofdbedrijfschap Detailhandel (HBD), Gemeente Veenendaal en Promotie Veenendaal een informatiebijeenkomst over het nationale pilotproject Het Nieuwe Winkelen, dat start in Veenendaal. Uit het publiek van meer dan 30 binnenstadsondernemers bleken 20 ondernemers bereid zitting te nemen in de klankbordgroep die met de plannen aan de slag gaat. Voor dit project is een speciaal weblog geopend.

Kwartaalbericht Detailhandel (abonnement)

Jaarabonnement

Het kwartaalbericht Detailhandel is een uitgave van het HBD en het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). Het kwartaalbericht beschrijft ontwikkelingen in de detailhandel, met name gebaseerd op de omzetstatistiek van het CBS.

Kwartaalbericht Detailhandel - 2010 - Nr.4

Het kwartaalbericht beschrijft ontwikkelingen in de detailhandel, met name gebaseerd op de omzetstatistiek van het CBS.