Bloemenwinkels zijn bij eerder onderzoek onderverdeeld in segmenten, zoals inloopzaak, cadeauzaak, gemengde zaak en bloemenzaak gericht op bedrijvenmarkt. Tot op heden was er onvoldoende inzicht in de bedrijfsvoering van de verschillende bedrijfstypen.
Middels een structuuronderzoek is enerzijds een beeld geschetst van de gevestigde bloemendetailhandel (omzet, inkoopkanalen, omzetaandeel productgroepen, beroepskwalificaties, etc.) en anderzijds is een actueel segmentatiemodel van bedrijfstypen opgesteld en uitgewerkt.